某些物質(zhì)的儲(chǔ)存是一個(gè)非常敏感的問題，必須要認(rèn)真對(duì)待。例如，乳品行業(yè)的不銹鋼水箱必須完全衛(wèi)生，否則那些從受污染的乳品水箱中喝牛奶的人就會(huì)生病。另外一個(gè)例子是用于儲(chǔ)存加工化學(xué)物質(zhì)的不銹鋼水箱，如果前一批的殘留物留在水箱中會(huì)造成危險(xiǎn)，最重要的是公眾的健康問題。

 正是由于這些原因，不銹鋼是各種工業(yè)中各種形狀和尺寸的水箱最常用的材料。因?yàn)樗透g性強(qiáng)，很容易清洗多次而不變質(zhì)，并且可以在其中儲(chǔ)存各種物質(zhì)而不會(huì)使材料分解，此外，不銹鋼是可回收的，所以可以重復(fù)使用回收的東西都有助于環(huán)保。